




奥希耶庄园坐落于一片丰饶的土地上 ──人与自然相依相存,互相学习,共同创造。在我们生机勃勃的村庄,对话成为普及的价值理念。我们在不同层面,不同维度展开对话:在风霜雨雪之间,在耕种土地的世代辈际之间,在村民与匠人之间,在葡萄酒界的不同浪潮之间。这就是推动我们前进的动力,最终酿造出能够讲述一个关于地方、尊重和细微差别的故事的葡萄酒。
-- 年份 --
这个年份的冬季回归正常状态,只有几段时间的气温低于零度,而白天仍是相对温和。发芽期之后的一次霜冻给葡萄园造成了少许损失。3月和4月降雨颇多,有利于葡萄树枝叶的生长。
6月底之前的降水都不多,我们因此无需担心葡萄树的健康状况。6月底的一次大暴雨让葡萄树安稳熬过了7月和8月的高温天气,没有承载过重的缺水压力。总之,尽管全年的总降水量不高,但是下雨的时机可谓恰到好处。
采收期间的天气状况总体来说十分有利:湿度不高,气温合适,阳光明媚,葡萄因此达到了优秀的成熟度。
就酿造2022年份奥希耶白鹭红葡萄酒的地块而言,我们从9月23日开始采收西拉,其他葡萄品种的采摘则相继完成,随着2022年10月6日赤霞珠的采收,这年的采摘季落下了帷幕。
与往年一样,奥希耶白鹭红葡萄酒是一款调配而得的佳酿,结合了酒庄自酿的葡萄酒,以及从朗格多克最佳风土上精选而出的葡萄酒。
-- 葡萄品种 --
西拉 : 29%
品丽珠 : 25%
赤霞珠 : 18%
Alicante : 14%
Grenache : 4%
马瑟兰 : 3%
穆尔韦德 : 3%
小味儿多 : 2%
梅洛 : 2%
-- 品鉴 --
鲜亮的红色酒裙,泛着石榴红色光泽。
香气清新,表现力强,散发出黑醋栗、甜香料的芳香,还点缀着巧克力的气息。每个葡萄品种都为这款葡萄酒的香气与醇厚感做出了自身的贡献,最终塑造出一款入口饱满又甘美的葡萄酒,映射出属于夏日的各类风味:樱桃、黑莓、新鲜无花果。单宁圆润、和谐。